Domácí čokoládové figurky
Kočičí jazýčky zná každý, odkud se ale vzaly a jsou jen čokoládové? Projdeme se jejich historií a vyzkoušíme čokoládové figurky, jak je připravovaly naše babičky.
Ingredience
- 25 dkg másla
- 25 dkg tlučeného cukru
- 10 dkg kakaového prášku
- 10 dkg hladké mouky
- 1 lžíce bramborové mouky
- vanilka
Ve vodní lázni rozpustíme máslo. Mezitím smícháme v míse všechny sypké suroviny. Do rozpuštěného tuku vmícháme postupně sypkou směs za stálého míchání metličkou, aby nevznikly nevzhledné hrudky. Provaříme do zhoustnutí, aby byla čokoláda dostatečně hustá. Čokoládu naplníme do kovových formiček, které jsme ochladily studenou vodou a dáme do chladna ztuhnout.
