V relaci o vaření, kde působím 12 let, se snažím popularizovat českou kuchyni. Uvádím většinou recepty typicky české, ale i recepty, které obsahují suroviny pozapomenuté či opomíjené. Nebráním se však ani novým kuchařských trendům, i přesto, že nejsou úplně mojí srdeční záležitostí. Mojí největší snahou je popularizovat a propagovat českou kuchyni, naše národní dědictví.
Mám ráda opery, především italské a české. Miluji dopisovou árii Cavaradosiho z Toscy, arii Když cizinou jsme bloudili z Dvořákova Jakobína. Skláním se nad uměním Mozarta a Vivaldiho. Tahle muzika mě dokáže uklidnit a hodit do pohody. Také mám ráda dobrou kávu.
Všechny články
-
Chléb žitno–pšeničný
podle Mirky Kuntzmannové
-
Silvestrovské ovarové koleno s vejmrdou
podle Mirky Kuntzmannové
-
Punč z červeného vína
podle Mirky Kuntzmannové.
-
Štědrovečerní puding
Tahle „heboučká“ dobrota se u nás podávala na závěr štědrovečerní večeře v době, když jsem byla ještě malá holka. Tento zvyk jsem přenesla i do své domácnosti.
-
Jihočeská velikonoční sekanice
Tato pochoutka nesmí na velikonočním stole chybět, ať už jí doma říkáte hlavička, sekanina, nádivka nebo velikonoční svítek.
-
Velikonoční mazanec
podle Mirky Kuntzmannové
-
Bramborová buchta
podle Mirky Kuntzmannové
-
Pošírovaná ryba se zeleninou
podle Mirky Kuntzmannové
-
Škvarkové křehkovice
Vyzkoušejte recept na velmi křehké škvarkové placky.