Rozmarýnové batáty
Batáty můžeme použít všude, kam se hodí brambory. Jejich příjemně nasládlá chuť vás překvapí.
Ingredience
- batáty
- bílý slaný sýr – balkán, istanbul, feta...
- olivový olej
- sůl
- rozmarýn
Postup:
- Batáty škrabkou zbavíme slupky, nakrájíme na hranolky nebo kostičky a rozprostřeme na pečicí papír na plechu. Papír předem lehce potřeme olejem.
- Mírně osolíme – dost slanosti pak přidá sýr, okořeníme rozmarýnem, ještě lehce zakápneme olejem a ve vyhřáté troubě upečeme. Netrvá to dlouho.
- Na talíři pak doplníme hrubě strouhaným nebo na malé kostičky nakrájeným sýrem. Nebo takto připravené batáty můžeme použít jako přílohu, pak sýr vynecháme.
