Mirka Kuntzmannová

Recept pochází z vídeňské kuchyně. I když jeho příprava vypadá složitěji, stojí za to si ho připravit. Výrazná a pikantní chuť rybízu je výborně doplněna sladkým sněhem.

Výhodou tohoto těsta je, že nekyne a koláče z něho jsou k nepoznání od složitějších těst. Recept na toto těsto má Mirka Kuntzmanová po své pratetě, vynikající kuchařce.

Tento předpis je velice starý a věřím, že až ho vyzkoušíte, budete řadit „fašírku“, jak se tomuto pokrmu také říkalo, do svého jídelníčku často.

Oblíbený sezónní moučník, kterým dozajista nikdo nepohrdne. Když je na stole bublanina z čerstvých třešní nebo višní, je to známka blížících se prázdnin a dovolených. 

Podle odborníků se letos čeká dobrá houbová sezóna. Buďme na ni připraveni chutnými recepty. Jeden z nich vám dnes nabízíme.

Vynikající a naprosto senzační kombinace – rebarbora a jahody!

Nevšední kombinace masa a skořice mnohého jistě překvapí. Skořice použijeme jen špetku, podtrhne chuť masa a ozvláštní celý pokrm. Zázvor zase dodá lehkou pikantnost...

Fazole jsou luštěnina, ale jen suchá semena. Fazolové lusky jsou zelenina. Obsahují nenasycené mastné kyseliny, množství vlákniny, minerální látky a celou řadu vitaminů.

Příprava listového těsta není tak složitá, jak na první pohled vypadá. Navíc je jeho užití opravdu mnohostranné. Lze ho použít na sladké a slané zákusky, záviny i přílohy.

Srdce je poslední dobou hodně opomíjená surovina. Převládá názor, že je jeho příprava zdlouhavá. Příprava sice chvíli trvá, ale odvděčí se nám výbornou chutí.