Kuchař a odborný poradce v gastronomii. Absolvoval hotelovou školu v Mariánských Lázních, poté pracoval více než třicet let v gastronomii, hotelnictví a odborném školství.
Od roku 2003 přiravuje pro posluchače Českého rozhlasu České Budějovice pořad Kuchařské čarování s pravidelnou porcí inspirace a receptů pro všední i sváteční vaření
Všechny články
-
Domácí pečení chleba
Povídání o různých typech chleba a dobré rady pro domácí přípravu pečiva přináší ve svém kulinářském magazínu Petr Stupka.
-
Domácí chléb
Chléb je po tisíce let jedním z nejhlavnějších pokrmů, který znají lidé na celém světě. Má stovky podob i chutí. Petr Stupka poradil, jak si doma připravit vlastní chléb.
-
Jídla a pochutiny spojené s masopustními zvyky a tradicemi
Hutné polévky, vypečená ševcovina, herinkšmauz, koblihy. Poslechněte si kulinářské tipy kuchaře Petra Stupky.
-
Polévky z celého světa
Kulinářskou inspiraci servíruje Petr Stupka.
-
Zabijačkové recepty
Tipy na přípravu ovaru, škvarků, tlačenky, jitrnic i jelit. Pořadem provází kulinář Petr Stupka.
-
Škvarkové pagáčky, originální slané pečivo z Valašska
Starodávný recept z Valašska prozradil Petr Stupka. Jedná se o škvarkové placky, kterým se na Moravě říká pagáčky. Jejich příprava zabere dvě až tři hodiny.
-
Kysané zelí a další kvašená zelenina v kuchyni
Rady ze starých knih a moderní doporučení přináší ve svém kulinřském magazínu Petr Stupka.
-
7 zásad zdravého vaření podle Petra Stupky
O zdravém jídle, vaření a stravování se toho mnoho namluví i napíše. Kulináři Petru Stupkovi ale trochu vadí, že se vše soustředí na počítání kalorií a zázračné doplňky.
-
Jak jíst a vařit, abychom byli v novém roce zdraví
Tvoří nás to, co pijeme a jíme, a nejlepší, co můžeme pro své zdraví udělat, je pestrý jídelníček. O tom je přesvědčen Petr Stupka, který nabízí i několik praktických tipů.
-
Silvestrovské Kuchařské čarování
Speciální díl pořadu se zábavnými scénkami o jídle. Připravil Petr Stupka.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 45
- 46
- 47
- 48
- 49
- …
- následující ›
- poslední »