Petr Stupka

Pokrm s tajemným názvem ušelo se připravoval ke svátkům jara už v předkřesťanské době. Má prý magickou moc a chrání člověka před zraněním a nemocemi.

Jidáše, italské holubice, mazanec, syrný koláč. Sladké velikonoční recepty nabízí ve svém Kuchařském čarování kulinář Petr Stupka.

Jarní zelené lupení je něco, co by ve vaší kuchyni rozhodně nemělo chybět, zdůrazňuje kulinář Petr Stupka. Nabízí proto recepty na špenátovou roládu či kopřivové variace.

Recepty na slanečkové brambory, zapékané filety, placky z naklíčené čočky, luštěninové variace na bramborák a další nabízí ve svém Kchařském čarování kulinář Petr Stupka.

Asi znáte bramborový salát se slanečky, ale Petr Stupka nabízí recept na trochu jinou variantu. Hlavní součást tvoří rýžové nudle, ledový salát, porce slanečků a cibule.

Naši předkové dobře věděli, jak mocné jsou všelijaké jarní výhonky, kvítky, pupeny. Inspiraci na jejich využití v kuchyni proto nabízí v Kuchařském čarování Petr Stupka.

Pučálka, kočicí tanec, kaše, placky i žebrácké buchty. Postním pokrmům věnuje své Kuchařské čarování Petr Stupka. Pro inspiraci sáhl mezi recepty našich předků.

Malé množství klíčků, semen a jejich výhonků má obrovský význam pro naše žití. To zdůrazňuje kulinář Petr Stupka a přidává pár receptů na pokrmy z klíčků pro inspiraci.

Tučným úterým končí masopust. Při této příležitosti se ve světě připravují různé dobroty. Inspirujte se recepty na karibské koblížky, sicilské trubičky a severské žemle.

V dnešní době si můžeme dopřát nejrůznější zeleninu po celou zimu. Přesto Petr Stupka nabízí inspiraci na saláty ze surovin, které měly k dispozici dávné hospodyňky.