Petr Stupka
Připravuje pořad Kuchařské čarování.
Kuchař a odborný poradce v gastronomii. Absolvoval hotelovou školu v Mariánských Lázních, poté pracoval více než třicet let v gastronomii, hotelnictví a odborném školství.
Od roku 2003 přiravuje pro posluchače Českého rozhlasu České Budějovice pořad Kuchařské čarování s pravidelnou porcí inspirace a receptů pro všední i sváteční vaření
Všechny články
-
Inspirace asijskou kuchyní
Pořad připravil kuchař Petr Stupka.
-
Chřestové čarování. Chutě a vůně ze slavností chřestu v Ivančicích.
Moderuje kuchařský čaroděj Petr Stupka.
-
Návštěva restaurace Valmer v Českých Budějovicích a restaurace Goldie Tábor
Pořad připravil kuchařský čaroděj Petr Stupka.
-
Povelikonoční čarování s vařenými vejci
Po svátcích vám doma nejspíš zůstala pořádná hromada vykoledovaných vajíček. Jak s nimi naložit? V kuchyni se nabízí spousta možností, připomíná Petr Stupka.
-
Velikonoce v kuchyni
Na kulinářské velikonoční tradice doma i v cizině se zaměřil Petr Stupka.
-
Sladkosti, mazance, copy a beránci
Předvelikonoční inspiraci do vaší kuchyně posílá kuchařský čaroděj Petr Stupka.
-
Cizrna a další luštěniny trochu jinak
Humus jako univerzální pomazánku a další tipy pro kulináře servíruje Petr Stupka.
-
Nechte se inspirovat starodávnou postní kuchyní
Recepty ze starých kuchařek, podle nichž vařili naši předkové, našel Petr Stupka. Zkuste například pučálku a pražmu.
-
Jarní zelené lupení v kuchyni
Už naši předkové věděli, jak mocné jsou všeliké výhonky. Co z přírody byste rozhodně neměli opominout a jak byliny využít při vaření, radí Petr Stupka.
-
Klíčení semínek a využití této nejčerstvější zeleniny v kuchyni
Kuchařský zázrak, který je jednoduchý a přitom má mnohočetné použití, připomíná Petr Stupka.
